Los precios al por menor de los huevos en Estados Unidos alcanzaron en marzo un promedio récord de 6.23 dólares por docena, según los datos sobre inflación publicados el jueves por el gobierno federal.
El precio representa un aumento de más de 30 céntimos, según los datos, ya que el precio de una docena de huevos se situó en 5.90 dólares como promedio en febrero, indicó la Oficina de Estadísticas Laborales en su actualización más reciente del Índice de Precios al Consumo. En enero, el precio promedio de una docena de huevos era de 4.95 dólares.
Esto podría significar que los consumidores y las empresas que dependen de los huevos no obtengan un alivio inmediato. La demanda de huevos suele ser mayor hasta después de Pascua, que este año cae el 20 de abril.
Los brotes de gripe aviar se citaron como la principal causa de las subidas de precios en enero y febrero, después de que se sacrificaran más de 30 millones de gallinas ponedoras para evitar la propagación de la enfermedad. En marzo se sacrificaron 2.1 millones de aves y ninguna de ellas estaba en granjas de huevos.
La secretaria del Departamento de Agricultura, Brooke Rollins, sugirió el jueves que la subida de los precios de los huevos es temporal, señalando que el índice general de precios al consumo mostró una caída de los precios de bienes y servicios en toda la economía estadounidense en marzo y dijo que los precios de los huevos seguirán pronto.
«También estamos entrando en la Super Bowl de los huevos, que es la Pascua», dijo Rollins. «Así que, desde el principio, dije que éste es el precio más alto de los huevos al por menor, pero confiamos en que seguirá bajando».
Según el Departamento de Trabajo, los precios registrados en el Índice de Precios al Consumo bajaron en marzo un 2.4 por ciento intermensual, frente al 2.8 por ciento de febrero, la cifra más baja de los últimos seis meses. A la caída contribuyó el índice de la energía, que bajó un 2.4 por ciento, impulsado por un descenso del 6.3 por ciento en los precios de la gasolina.
En las últimas semanas, el Departamento de Agricultura de EE. UU. informó de una bajada de los precios al por mayor de los huevos, pero advirtió a finales de febrero que es probable que los precios suban un 41 por ciento en 2025.
Rollins dijo entonces que su departamento gastará 1 billón para hacer frente a la subida de los precios de los huevos y paliar la crisis de la gripe aviar.
«Los agricultores estadounidenses necesitan alivio y los consumidores estadounidenses necesitan alimentos asequibles», dijo Rollins en un comunicado del 26 de febrero. «A todas las familias que luchan por comprar huevos: los escuchamos, estamos luchando por ustedes y la ayuda está en camino».
El mes pasado, tanto el presidente Donald Trump como el vicepresidente JD Vance elogiaron la disminución general de la inflación antes de que algunos de los aranceles de Trump entraran en vigor. El miércoles, Trump anunció que pondría una pausa de 90 días en todos los nuevos aranceles superiores al 10 por ciento, excepto para China.
«Los precios de los huevos estaban por las nubes. Y ustedes hicieron un trabajo fantástico», dijo Trump a Rollins al anunciar los detalles de sus aranceles en la Casa Blanca la semana pasada. «Ahora tenemos muchos huevos y ahora son mucho más baratos».
A principios de esta semana, Trump dijo a los periodistas que el Rollo de Huevos de Pascua anual de la Casa Blanca volvería a usar huevos reales este año a pesar de los altos precios. Los granjeros de huevos suelen donar más de 30,000 huevos para el evento.
Con información de Associated Press.
Únase a nuestro canal de Telegram para recibir las últimas noticias al instante haciendo clic aquí
