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La conexión común entre las arrugas y las enfermedades crónicas

Los productos finales de glicación avanzada (AGE) pueden acelerar el envejecimiento y están relacionados con el desarrollo y la progresión de enfermedades crónicas como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y las enfermedades neurodegenerativas. Estos compuestos se encuentran principalmente en alimentos cocinados a altas temperaturas, como los asados, parrilladas y fritos en abundante aceite.

24 de marzo de 2025Por Shan Lam y JoJo Novaes

Brote de gripe aviar en EE. UU.: Riesgos de mutación y estrategias de prevención

La gripe aviar se está propagando rápidamente por Estados Unidos. En un reciente episodio de "Health 1+1", Xiaoxu Sean Lin, experto en virología estadounidense y antiguo investigador del Instituto de Investigación del Ejército Walter Reed, afirmó que las infecciones humanas por gripe aviar eran extremadamente raras antes de 2023. Sin embargo, Lin advierte de que ciertas mutaciones clave del virus podrían aumentar significativamente el riesgo si no se vigilan de cerca.

La magnitud del brote

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., más de 160 millones de aves de corral murieron a causa de la gripe aviar o fueron sacrificadas para controlar la propagación de la infección. Al mismo tiempo, los casos de transmisión entre especies siguieron aumentando. Hasta la fecha, se confirmaron 70 casos humanos de infección por gripe aviar, la mayoría de los cuales están relacionados con la transmisión de ganado lechero.

27 de marzo de 2025Por Shan Lam y JoJo Novaes